Äppeldricka

Idag har jag och Lucaz gjort äppeldricka. Jag gjorde en sats för nån vecka sen och det blev god och det tyckte Lucaz också. Han har gått och pratat om äppeldrickan så vi gjorde mer, vi har ju så många äpplen i trädgården. Här kommer receptet om nån vill göra:

Äppeldricka

3 liter äpplen

6 liter vatten

1 tsk natriumbensonat

1 msk citronsyra

3 dl socker

1 kork flytande atamon

Tvätta och klyfta äpplena med skal och alltihop. Lägg äpplena i en 10 liters hink och häll i vattnet och natriumbensonat och citronsyra. Lägg på ett lock och ställ ut hinken på altanen eller balkongen. Låt stå i tre dagar. Blir det minusgrader kan man lägga på en filt.

Efter tre dagar silar man bort äpplen och tillsätter 3 dl socker och en kork flytande atamon. Rör om så sockret löser sig. Häll upp på flaskor och njut. Den blir jättegod och gör man mycket kan man gott frysa in den